|
En Alambiques Rocco nos dedicamos a la fabricación artesanal de alambiques de cobre. Con más de quince años de trayectoria, logramos desarrollar seis modelos propios que se convirtieron en una herramienta fundamental para todos aquellos que quieren destilar alcohol, elaborar whisky, vodka, gin, grappa o aceites esenciales.
|
PRODUCTOS
Alambique 25 litrosEste modelo es ideal para aquellos que quieran incursionar en la destilación de alcohol o aceites esenciales a pequeña escala.
|
|
Alambique 40 litros
|
Este modelo es el más requerido por los destiladores de gin, ya que la columna desmontable permite la inclusión de hierbas que aromatizan el destilado.
|
|
Alambique 65 litrosEste modelo es el más buscado por los destiladores de whisky, debido a la excelente relación entre su capacidad de carga y el resultado que ofrece.
|
|
Alambique 100 litrosEste modelo permite obtener hasta 30 litros de alcohol o aceites esenciales con un solo destilado.
|
|
Alambique 150LEl modelo más requerido por aquellos que quieren comenzar un emprendimiento con fines comerciales. Ideal para destiladores que cuenten con experiencia previa.
|
|
SERVICIOS
|
En Alambiques Rocco ofrecemos un servicio personalizado a cada uno de nuestros clientes.
Todos nuestros productos tienen garantía del fabricante. También ofrecemos servicio de reparación en caso de ser necesario. |
¿Por qué es importante elegir un alambique de cobre?
• El cobre absorbe algunos compuestos del azufre y la levadura que se pueden producir durante la fermentación. La presencia de ellos en el destilado de alcohol es indeseable, debido a su mal olor.
• El cobre permite mantener el destilado dulce y reduce la contaminación bacteriana.
• Tiene excelentes propiedades para conducir temperatura, lo que ayuda al rápido calentamiento o enfriamiento de los vapores.
• Previene la producción de etilcarbamato, una sustancia tóxica formada a partir del cianuro (que se encuentra en el carozo de las frutas).
• Mejora el producto final. Si la calidad del mosto no es microbiológicamente perfecta, el cobre mejorará el destilado obtenido.