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Alambiques Rocco es un emprendimiento que surge en el año 2001, cuando el ingeniero Carlos Lerzo decidió fabricar su propio alambique de cobre de 60 litros para destilar grappa.
Al comprobar la eficacia de su diseño, incursionó en el mercado local ante la falta de un producto artesanal de estas características en nuestro país. Y durante diecisiete años, logró consolidar sus alambiques como una herramienta fundamental para destiladores argentinos. En el año 2018, Carlos no pudo continuar trabajando debido a problemas de salud, y le transmitió a su hijo los secretos del oficio. Desde ese momento él se encarga de la producción y el desarrollo de nuevos modelos, un alambique nacional y artesanal para destiladores experimentados y para aquellos que quieran incursionar en el arte del destilado en cada rincón de la Argentina. Entre las marcas nacionales que comenzaron a destilar con nuestros equipos se pueden contar, entre otros, a Buenos Aires Gin, Restinga, Portela 38, Vrienden, Libertador Gin, Inmigrante Gin, y Whisky Casares. Año tras año, seguimos aportando equipamiento a los nuevos destiladores que surgen en nuestro país. |
Carlos Lerzo junto a un alambique de 60 litros.
Nuestro taller en el barrio de San Cristobal
